I går var jeg i gang med at sylte nogle af mine rødbeder
OPSKRIFT : 2000gr rødbede koges i vand med lidt salt , vandet skal være over rødbederne, koges til de er møre og kan pille skrællen af tilsættes 1000ml eddike og 500gr sukker koges og hældes over rødbederne i glas , som er skoldet med vand tilsat lidt atamon , bliver 6-7 stk rødbede glas.

Her er min opstammede laurbær busk , og den minder mig om julesylte og steg når jeg sklipper i den , den har en dejlig duft af laurbær, og den er ikke bare til pynt , den bruges også til sylte,bankekød, steg ,det er dejlig der er noget man kan bruge i haven.

I går var jeg rundt i haven , og hvem stod og drak vand af min regnvands tønde ,som jeg har gravet ned ved siden af drivhuset , det gjorde min kat Charlie , som stod på bagbenene og kunne lige nå kanten af tønden.

Hver morgen når jeg står op , får min morgenmad og kaffe ,sidder jeg ved mit stuebord og nyder udsigten til den japanske forhave og glæder ved alle forskellige vejr skift og udseende , og katten kommer hver morgen og sidder troligt uden for terrasse døren , indtil den bliver lukket ind for at få sin katte mad.