Det regner og regner og hvad skal jeg have tiden til at gå med , jo jeg kunne da lige gå i på pc'en og finde en opskrift på syren marmelade , for jeg viste at de var spiselige til salater , kagepynt , saft ,men jeg har aldrig prøvet at lave marmelade af dem .

OPSKRIFT:
125 gram syren blomster , 1 knivspids kanel
1 citron , 300 gram syltesukker , 4 blade citronmelisse
4 deciliter vand
FREMGANGSMÅDE :
Vand koges i gryde , syren , citronmelisse hakkes blandes med syltesukker og kanel og kommes i gryden små koger ca. 10 min til at det begynder at blive lidt stiv og blomsterne er møre , derefter tilsættes revet skal og saft af citronen og små koger lidt videre til det har en passende konsistens / blød hældes over på skoldede glas , og køles af .

De sidste 2 dage har der været blæst , men også solskin , men trods det kom der nogle til min ÅBEN HAVE dage og det var 2 fantastiske dage med søde og positive have interesserede og fik en masse snak , fif og gode ideer til haven .jeg glæder mig til næste ÅBEN HAVE dag .

DATO: ÅBEN HAVE Søndag den 21-6 fra kl. 13-18

I går havde jeg travlt med at vaske alle mine have møbler , vaske vinduerne , potte blomster om og var lige en smut ude ved Fru Pedersens have for aflevere nogle flyers til Åben have og fik en snak med Anette over en kop kaffe , og fik set hendes have endnu en gang , det er altid hyggeligt at komme der ud og se alle de ting hun får lavet ,og så er det dejligt at det tager kun 5 min at køre der ud med bil .

I dag er min kæreste ved at ligge de sidste sten i rionet hytten selv om han er ved at blive helt grå i hovedet fordi han har drejet og drejet og han syntes han kommer ingen vegne og jeg har fået plantet ærte blomster langs siderene i hytten selvom jeg også har plantet efueplanter der også. Ved siden af står mit gamle juletræ som jeg pyntede til påske , og nu er der plantet ærteblomster , så jeg håber det bliver et flot ærte blomstertræ.

Ja så kom blæsten , og det blev lyserødt snevejr i haven , glæden blev så kort at se med de dejlige blomster på træet, men sådan er vejret i det vestjyske