03-08-2017

Besøg af åbenhave gæster og kolleger

Kære alle det er et stykke tid siden jeg har skrevet sidst ,her går det rigtig godt i haven , der bliver plukket ,høstet med alt det der er spiseligt , og fryseren bliver flittigt brugt , her i søndags havde jeg Åben have , hvor der kom et par gæster fra øst Jylland nærmere Thorsø , det var et par venner som jeg er kommet til at kende igennem min kæreste ,det var en super overraskelse , og her i onsdags kom en kolleger besøg og havde disse skønne kander med til mig , som jeg vil have hængt op i garagen , sluttede af med kaffe og hjemmebagt rødbede chokolade kage .

OPSKRIFT: RØDBEDE CHOKOLADE KAGE
Til spring form 22 diameter

3 æg,1,5 dl sukker , 1 tsk vaniljesukker piskes

140 gr mel , 25 gr kakao , 1 tsk bagepulver sigtes i æggemassen

1 dl olie ,200 gr revne rødbeder , 200 gr chokolade skåret i stykker blandes i æggemassen

Bages ved 180 grader i ca 30-35 min.

Pyntes med glasur 150 gr flormelis og lidt saft af rødbederne og blåbær til pynt , god som dessert kage med vaniljeis og frisk frugt
GOD APPETIT